Hydroysaty warte szumu?

Matt Weik

Na rynku jest wiele różnych rodzajów białek. Mamy koncentrat serwatki, białko grochowe, izolat serwatki, kazeinę, białko sojowe, białko ryżowe. Jednak dwie trzecie osób używających białka stwierdzono białko serwatkowe hydrolizaty najbardziej skuteczne z grupy.

Spośród 2649 konsumentów ankietowanych na całym świecie (USA, Wielka Brytania, Brazylia, Niemcy, Japonia), stwierdzono, że jeśli konsument ćwiczy znacznie więcej niż trzy godziny tygodniowo, spożywał hydrolizat białka serwatkowego średnio około ośmiokrotnie w ciągu miesiąca . 81% ankietowanych twierdzi, że spożywa hydrolizat białka serwatkowego co najmniej raz w miesiącu. Podczas gdy tylko 22% wskazało, że używają hydrolizatu białka serwatkowego 11 lub znacznie więcej razy w danym miesiącu.

Dowód jest w budyniu (lub hydrolizatu)
Użytkownicy hydrolizatów białka serwatkowego zwrócili uwagę, że spośród wszystkich białek, które używali w przeszłości, było to zdecydowanie najbardziej skuteczne. Wielu użytkowników pochłonęło szybsze okresy odzyskiwania i poprawił budowanie mięśni dzięki jego użyciu.

Naukowcy zwrócili uwagę, że „badanie to pokazuje, że globalnie wśród konsumentów, którzy poważnie traktują swoje ćwiczenia, istnieje zwykle pozytywne postrzeganie hydrolizatów białek serwatkowych i dobrej świadomości ich korzyści. Dzięki bazie danych Innova identyfikującej 26% wzrost liczby premiery na całym świecie produktów żywieniowych sportowych składających się z hydrolizatu białka serwatkowego w latach 2010-2016, wyniki ankiety pokazują, że hydrolizaty zyskują przyleganie w przestrzeni żywieniowej sportowej. Wskazuje to na wyjątkową okazję dla firm żywieniowych sportowych do opracowywania produktów z hydrolizatami białek serwatkowych, które są w awangardzie branży. ”

Jest to dla mnie niezwykłe, że kiedy byłem głęboko w branży, pracując dla firmy suplementowej, nie tylko jako marka nie sprzedaliśmy produktu hydrolizatu białka serwatki, ale nikt nawet nie prosił nas o niego. W rzeczywistości wiele było przeciwko temu ze względu na koszty. Cena surowców była wysoka, co zwiększyłoby również wysoką cenę za jednostkę. Było to już po kilku wzrostach cen na surowce białkowej.

Jednak teraz wydaje się, że koszt nie jest już aspektem, o ile wyniki uzasadniają cenę. Jest to interesujące i dla mnie mówi, że dochody do dyspozycji konsumenckiej powróciły z czasem, jak kilka lat temu wielu konsumentów spowalniało swoje miesięczne zakupy suplementów z powodu mniejszej ilości pieniędzy na koniec miesiąca.

Zasadniczo hydrolizat białka serwatkowego jest bardzo szybkim i łatwo strawnym źródłem białka. Szybko dostarcza składniki odżywcze do krwioobiegu, aby poprawić czas regeneracji i szybko przesyłać składniki odżywcze do działających mięśni, aby rozpocząć proces odbudowy.

W tej chwili wygląda na to, że koszt dla konsumentów wynosi od 11 do 22 USD za funt białka, który obejmuje hydrolizat białka serwatkowego, który w rzeczywistości nie jest złym ceną, biorąc pod uwagę wszystko.

Co to wszystko oznacza?
Cóż, właściwie dwie rzeczy. Jeśli jesteś konsumentem, musisz przyjrzeć się hydrolizatom białek serwatkowych w celu odzyskiwania po treningu, jeśli obecnie go nie używasz. Jest to nie tylko bardzo premium białko, ale także zdolność do zwiększenia budowania mięśni i przyspieszenia powrotu do zdrowia – dwa rzeczy, którymi interesuje się większość osób, które są z łatwością łączy z łyżką lub butelką shakera. Hydrolizat białka serwatnicy jest również szybko strawiony i wchłaniany przez układ, umieszczając go w tej samej kategorii co izolat białka serwatkowego.

A dla twórców i marek, jeśli obecnie nie sprzedajesz białka, który obejmuje hydrolizaty białka serwatkowego, brakuje ci łodzi z satysfakcjonującą okazją, biorąc pod uwagę, że popyt jest wyraźnie. Wystarczy spojrzeć na ankietę z tych badań i powiedz mi, że nie sądzisz, że to dobry pomysł. Jasne, będziesz spóźniony dzień i krótki dolar, ale umieszczenie naszych produktów, których chcą konsumenci, to nazwa gry. Jeśli potrafisz stworzyć specjalny produkt (przy użyciu hydrolizatu białka serwatkowego), Twoja sprzedaż może potencjalnie gwałtownie wzrosnąć z idealnym marketingiem. Chociaż możesz nigdy nie ukraść wystarczającej części, aby być „najlepszym psem” w branży, gdy dotyczy on hydrolizatu białka serwatkowego, nadal może potencjalnie zwiększyć sprzedaż, w której wybierasz idealny kierunek.

Źródło:

1.) Chu, Will. „Brawo dla hydrolizatów! Konsumenci oceniają ulepszenie typu białka w stosunku do normalnej serwatki. ” NutraingRedients.com, 13 września 2017 r.